Select Page

Categoría: Gastronomía

La cocina de Peter Pan. Pastelería para niños

El maestro pastelero Christian Escribà recoge sus mejores recetas de cocina dulces para niños en un libro divertido y lleno de imaginación: La cocina de Peter Pan. Fáciles, sorprendentes, originales, creativas y divertidas estas 70 recetas están pensadas para que los niños de entre 8 y 12 años puedan elaborarlas solos, sin apenas ayuda de un adulto. Christian Escribà ha elevado la pastelería a la categoría de arte. Divertido y creativo, reivindica la pastelería por su capacidad de sorprender, emocionar y ser capaz de crear un momento único e irrepetible. Es la cuarta generación de una saga de pasteleros...

Leer más

CENA BAJO EL MAR

Ya no basta con el contenido. En gastronomía, el continente juega cada vez un papel más destacado. La Revista de Sotogrande recorre el planeta en busca de las propuestas culinarias más seductoras. Un apasionante objetivo con parada obligada en las Maldivas, donde  nos sumergimos en las profundidades para disfrutar de una cena bajo el mar. Trés chic! En la paradisiaca isla Rangali, en las Maldivas, se alza (o más bien todo lo contrario) el primer restaurante submarino del mundo. Situado a cinco metros bajo la superficie del mar, Ithaa (que significa ‘madre perla’ en la lengua local) sitúa al...

Leer más

SEGUNDO SALÓN PROFESIONAL DE LA CERVEZA ARTESANAL EN MADRID

Ya hemos mencionado que Madrid sorprende, y así es. Madrid sorprende y esta vez lo ha hecho con la II Edición del Salón Profesional de la Cerveza Artesanal. Una feria original y atractiva que congrega a más de 20 firmas de cervezas artesanales de toda España. Madrid, Castilla la Mancha, La Rioja, País Vasco, Cataluña, Castilla y León, Extremadura, Comunidad de Valencia, Murcia, Asturias, Galicia, Andalucía, son las regiones representadas en este evento que además motiva a perseguir los sueños que nacen entre amigos, como es crear la cerveza propia. Las distintas firmas se dieron encuentro y ofrecieron a...

Leer más

Quizás, el mejor café del mundo…

En los últimos años el café de Panamá ha obtenido un merecido reconocimiento a nivel internacional, convirtiéndose en un símbolo de calidad para el país y su imagen en el exterior, de tal manera que hoy es considerado como uno de los mejores cafés en el ámbito mundial. La variedad de café arábiga, conocida como Geisha, es reconocida en el mundo del café como la más sobresaliente en aroma y sabor. El Geisha panameño ocupa el segundo puesto de los cafés aromáticos más caros del mundo tras la variedad indonesia Kopi Luwak. De hecho el café especial Geisha de...

Leer más

MADRID FUSIÓN

  Del 23 al 25 de enero se llevó cabo la XV edición de Madrid Fusión, el Congreso Internacional de Gastronomía que se celebra año a año desde 2003 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid. Tradicionalmente se realiza en el mes de enero y convierte a la capital española en un escaparate de sabor que queda copado por los mejores cocineros, chef, enólogos, empresarios y más profesionales vinculados al universo de la gastronomía, tanto de España como del resto del mundo. En el marco de Madrid Fusión 2017 se intercambian recetas, dictan curso, charlas, talleres de gestión...

Leer más

Maridaje de invierno

La Revista de Sotogrande te propone el plan perfecto para aderezar las noches invernales con un poco de imaginación.Para ponerlo en práctica, ¡vamos a la cocina! Prometemos que el resultado merecerá la pena. Y es que, el invierno es un tiempo perfecto para poner sabor a la vida, por eso, nos dejamos tentar por las propuestas gastronómicas del maestro cervecero de la cerveza de autor Enigma. ¿Qué mejor para entrar en calor que un buen guiso? Cocina tradicional revitalizante, ideal para combatir el frío. Y mucho más, y es que un buen guiso de carne o pescado puede dar...

Leer más

REVISTA ONLINE

Publicidad

TWITTER

FACEBOOK

Publicidad

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies